Sałata nie musi być nudna, czy niesmaczna. Wszystko zależy od tego, jak ją przygotujesz. Sałata też nie musi ograniczać się do lodowej, czy masłowej i być zjadana dodatkowo do posiłku. Może być mieszanką różnych ziół i liści (jarmuż, rukola, natka pietruszki, mięta, sałata czerwona) i może stanowić jeden z głównych posiłków, np. kolację. Aby był to pełnowartościowy posiłek możemy dodać do niej orzechy, tuńczyk, owoce i inne warzywa.
Dlaczego dobrze jest zjeść posiłek z sałaty na wieczór? Ponieważ jest mało kaloryczny i w łatwy sposób można wyrównać składniki pokarmowe nam potrzebne w ciągu dnia, których nie zjedliśmy wcześniej. Ponadto ułatwia zasypianie.
Zaleca się zjadanie porcji warzyw lub owoców przy każdym posiłku. To znaczy, aby dopasować menu w taki sposób, żeby od rana do wieczora przyswajać minerały i witaminy.
Czyli na przykład rano: owsianka z owocami (banan, borówka amerykańska, brzoskwinia lub inne). Drugie śniadanie talerz warzyw: skrojona marchew polana sokiem z cytryny i olejem kokosowym, surówka z buraków, skrojone avokado i mix papryk (dopasuj swój własny talerz). Obiad: łosoś z brokułami. Kolacja: sałata z kawałkami kurczaka i nasionami.
To tylko przykładowe menu, które pozwoli ci zobrazować jedzenie warzyw i owoców w łatwy i przyjazny sposób.
Sałata to mało kaloryczny produkt: 100g - ok. 15kcal, ale pełen witamin, minerałów i innych cennych składników:
*żelazo
*magnez
*wapń
*potas
*witamina A
*witamina C
*witamina D
*witamina E
*witamina B6
*witamina B9 (kwas foliowy)
*antyoksydanty (karotenoidy, polifenolokwasy, flawonoidy)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz